Berikut Adalah 5 Cara untuk Mendapatkan Kopi yang Segar

"Bingung bagaimana cara atau tips cara mendapatkan kopi yang segar berikut adalah tipsnya"

Secangkir kopi yang sempurna tidak serta merta tercipta begitu saja. Secangkir kopi sempurna didasari oleh banyak aspek. Beberapa aspek terkadang memang tidak terlalu berpengaruh terhadap rasa kopi, tapi beberapa aspek lainnya memberi peranan besar terhadap hasil akhir.Salah satu aspek penting yang mempengaruhi kenikmatan kopi adalah kopi yang berkualitas.

Kopi yang berkualitas, tidak sepenuhnya didasarkan pada harga maupun jenis kopi. Ada faktor lain yang juga turut andil dalam meningkatkan kualitas kopi tersebut. Salah satunya adalah Kesegaran. Ya, kesegaran biji kopi memberi pengaruh besar terhadap kopi yang anda minum nantinya. Untuk mendapatkan kopi yang segar, anda bisa melihat 5 cara mendapatkan kopi yang segar dibawah ini.

1. Membeli Biji Kopi Dalam Bentuk Roasted Bean

Ada 3 jenis bentuk kopi yang bisa anda beli di pasaran. Namun bentuk kopi yang paling umum di jual adalah kopi dalam bentuk Roasted Bean (Biji Matang) dan Ground Cofffee (Bubuk). Untuk membuat kesegaran kopi terjaga lebih lama, sebaiknya anda membeli kopi dalam bentuk Roasted Bean. Bila disimpan dengan benar, kesegaran kopi yang masih berbentuk roasted bean akan mampu bertahan hingga 4-6 bulan, sedangkan kopi yang sudah berbentuk bubuk hanya mampu mempertahankan kesegarannya tak lebih dari 8 minggu saja.

2. Menyesuaikan Pembelian Dengan Konsumsi

Sesuaikan pembelian kopi dengan konsumsi anda, jangan sampai anda membeli kopi melebihi batas konsumsi, karena kesegaran kopi akan berkurang bila terlalu lama disimpan. Saya biasa menikmati 3 gelas kopi dalam sehari, jika setiap gelas membutuhkan 10 gr kopi, artinya dalam satu bulan sy mampu menghabiskan 900 gr kopi. Namun itu hanya contoh yang saya ambil dari pola minum kopi yang saya miliki. Anda dapat menyesuaikan dengan gaya anda karena kita memiliki jumlah konsumsi yang berbeda satu sama lainnya.

3. Memilih Supplier Kopi Yang Tepat

Ada beberapa kriteria supplier kopi yang bisa dikatakan tepat. Salah satu kriteria tersebut adalah supplier yang benar-benar memperhatikan kesegaran kopi. Ada 2 cara yang bisa anda lakukan untuk mengetahui mana supplier yang memperhatikan kesegaran kopi. Pertama, supplier meroasting kopi sesaat setelah kopi di pesan untuk mendapatkan kopi yang benar-benar segar. Kedua, supplier menjual produk dalam kemasan yang bagus guna menjaga kesegaran kopi. Namun cara pertama agak sulit kita ketahui, terlebih jika kita membelinya secara online.

4. Menggiling Bij Kopi Pada Waktu Yang Tepat

Kopi sangat rentan terhadap udara. Untuk menjaga kopi dari serangan udara, biarkan kopi tetap dalam bentuk roasted bean hingga tiba waktunya biji kopi digiling. Faktor penting yang ke-4 ini hanya bisa anda terapkan apabila anda menerapkan faktor penting yang ke-1. Dan untuk menerapkan faktor ke-1 dan ke-4, anda perlu memiliki sebuah grinder. Pelajari lebih dalam tentang grinder di tulisan saya yang sebelumnya (Jenis-Jenis Grinder Kopi).

5. Memperhatikan Cara Penyimpanan Kopi

Tak hanya rentan terhadap udara, kopi juga memiliki sifat menyerap bau. Hal ini tentu saja merusak kesegaran dan cita rasa kopi tersebut. Untuk itu anda harus memperhatikan cara penyimpanan kopi yang benar. Kriteria tempat penyimpanan kopi yang ideal adalah Sejuk, Kering, Jauh dari paparan cahaya matahari dan jauh dari zat yang berbau tajam. Untuk mengetahui secara detail tentang cara menyimpan kopi yang benar, silahkan baca Cara Menyimpan Kopi Yang Benar.

Nah itulah 5 cara mendapatkan kopi yang segar. Sebaiknya anda perhatikan betul aspek ini karena kesegaran adalah perkara penting dalam dunia perkopian. Memberi perhatian lebih pada kesegaran kopi adalah langkah yang tepat untuk memulai hari dengan kopi yang nikmat. Jadi ini juga salah satu wujud kecintaan anda terhadap kopi. Sekian dari saya, semoga membantu. Salam Kopi !